pon. Lip 6th, 2020

W czym podać wino? Rodzaje karafek, które warto znać

Karafka karafce nierówna… W innym naczyniu podamy wino, a w innym zaserwujemy orzeźwiającą lemoniadę. Jakie są zatem rodzaje karafek dostępnych na rynku? I jak je odróżnić, by w odpowiedniej podać mocne whisky, aromatyczne wino, owocową nalewkę lub wodę z dodatkiem owoców? Poniżej znajdziesz mały przewodnik po najpopularniejszych rodzajach karafek.

Właściwa oprawa stołu ma niemałe znacznie, zarówno, kiedy organizujemy przyjęcie dla bliskich, jak i eleganckie spotkanie biznesowe. Aby na stole panował ład i królował dobry styl, elementy zastawy stołowej powinny ze sobą współgrać. Dlatego nawet wybór karafki nie powinien pozostawać bez znaczenia! Na stołach stawiamy bowiem nie tylko różnorodne dania, ale i napoje, zarówno te alkoholowe, jak i bezalkoholowe. Do wyboru mamy karafki o różnej pojemności, kształcie i przeznaczeniu. Inne naczynie wykorzystamy do zaserwowania wina z naszej piwniczki, a inne do podania świeżo wyciśniętego soku. Karafki dedykowane danemu napojowi łatwo jest odróżnić od siebie, dlatego nie powinno być problemów z doborem tej właściwej. Najpierw jednak trzeba poznać pewne wyraźne cechy, decydujące o przeznaczeniu danego naczynia. Pamiętajmy również, że atrakcyjny wygląd karafek sprawi, że będą one niewątpliwą ozdobą zastawionego stołu!

Karafki dzielimy głównie ze względu na napój, do którego serwowania są dostosowane:

1. Karafki do mocnych alkoholi:

  • whisky
  • wódki

2. Karafki do słodkich alkoholi 20%-30%:

  • nalewek
  • likierów

3. Karafki do wina:

  • czerwonego
  • białego

4. Karafki do napojów bezalkoholowych:

  • wody
  • soku
  • lemoniady

Kwadratowe karafki do whisky

W barku każdego miłośnika tego złotego trunku powinna znaleźć się odpowiednia karafka do whisky. Karafki do alkoholu służące do podawania whisky w znacznej większości wyprodukowane zostały z grubego szkła albo eleganckiego kryształu. Mają bardzo grube dno oraz najczęściej kwadratowy kształt. W podobnym kształcie producenci oferują szklanki do serwowania whisky, nierzadko dostępne od razu w zestawie. Taki zestaw złożony z karafki i eleganckich szklanek może stać się idealnym podarunkiem dla bliskiej osoby lub przyjaciela. Karafki do whisky oferowane są przez różnych producentów i różnią się między sobą wieloma cechami: kształtem, wyglądem i pojemnościami. Znajdziemy nawet modele w oryginalnym kształcie czachy lub strzelby.

W szerokiej gamie dostępnych na rynku produktów dostępne są karafki o pojemności 0,5-0,7l, 1-1,5l, a nawet do 2l. Popularne są pięknie zdobione naczynia, ale nie brak również wersji gładkich, bez wzorów i tłoczeń. Eleganckie szlify na krysztale sprawiają, że padające na karafki światło pięknie się mieni. By zachować aromat trunku na dłużej, do karafek dołączane są szklane korki, idealnie dopasowane do naczyń. Dzięki praktycznej, a zarazem eleganckiej zatyczce alkohol może być przechowywany w karafce nawet długi czas.

Karafki do wódki na każdą domówkę

Karafki do podawania wódki, podobnie jak te do whisky, wykonane są z ponadczasowego kryształu albo pięknego szkła. Nie posiadają jednak określonego i wymaganego kształtu. Tutaj możemy wybierać w najróżniejszych wzorach i kształtach, które będą pasować do posiadanych już naczyń, szklanek do napojów lub drinków. Bardzo popularnym kształtem jest ten nawiązujący do zwykłej butelki wódki, jaką znajdziemy na sklepowej półce. Inne karafki są natomiast bardziej prostokątne lub beczułkowate, z krótszymi lub dłuższymi szyjkami. Pięknie wykończone, estetycznie wykonane naczynia ozdobią każdy stół i barek. Do serwowania wódki można również wykorzystać karafki do whisky w kształcie czaszki czy strzelby.

Karafki do wódki także oferowane są w różnych pojemnościach, dzięki czemu można wybrać takie, które w 100% spełnią nasze oczekiwania. Dostępne są naczynia 0,5-litrowe, 0,7-litrowe, 1-litrowe lub 1,5-litrowe. Pomieszczą zatem zawartość wybranej butelki wódki. Jeśli organizujemy dużą imprezę na kilkanaście lub więcej osób, to warto wyposażyć się jedną dużą karafkę, która pomieści sporą ilość alkoholu lub zdecydować się na zakup paru naczyń o mniejszej pojemności, np. półlitrowych. Rozstawione w różnych miejscach stołu pozwolą na wygodne nalewanie trunku przez wszystkich gości. Obok karafki z wódką, warto ustawić też karafkę z sokiem, by zaproszeni goście mogli przygotować różne drinki.

Karafki do nalewek i likierów

Nalewki i likiery cieszą się obecnie dużą popularnością, są chętnie spożywane zarówno przez kobiety, jak i mężczyzn. Alkohole te są słodkie, smakowe, chętnie pijane w niewielkich kieliszkach podczas popołudniowego spotkania przy kawie z ciastem lub po obfitym posiłku. Wypicie kieliszka nalewki cytrynowej, malinowej, pigwowej czy truskawkowej rozgrzeje i pozostawi dobry smak. Smaczne likiery migdałowe, kakaowe, kokosowe zaserwowane w karafkach o różnych wielkościach oraz kształtach kusić będą wszystkich biesiadników. Elegancko prezentujące się, nowoczesne karafki to ozdoba barków i regałów w modnie zaaranżowanych wnętrzach.

Karafki do nalewek i likierów mogą przyjmować różne kształty – kwadratowe lub okrągłe, wysmukłe lub beczułkowate. Te przeznaczone do nalewek mogą przyjąć kształt małego dzbanuszka z uchwytem, jabłka lub gruszki. Koniecznie wyposażone w korek wykonany drewna, naturalnego korka lub szkła, który sprawia, że trunek na dłużej zachowuje swój wyjątkowy aromat i nie wietrzeje. Z kolei karafki do likierów posiadają korki szklane i są najczęściej bardzo wysmukłe lub prostokątne. Dostępne są nawet zestawy, w których znajdziemy karafkę wraz z małymi kieliszkami, idealnymi do degustowania gęstego likieru lub owocowej czy ziołowej nalewki.

Pękate karafki do wina czerwonego

Karafki przeznaczone do serwowania czerwonego wina są nie tylko praktyczne, ale i wyjątkowo dekoracyjne. Ich kształt nie jest przypadkowy. Powolne przelewanie wina do karafki sprawia, że trunek zyskuje lepszy smak i aromat.  Dekantery, bo tak też nazywane są karafki do czerwonego wina, odpowiadają za właściwe napowietrzenie przelanego do nich wina. Trunek zyskuje pełniejszy smak, który na pewno zostanie doceniony przez wielbicieli wina. Pozbędziemy się także osadu, który zamiast do karafki, pozostanie na ściankach butelki, w której pierwotnie znajdował się alkohol.  W ten oto sposób czerwone wino będzie klarowne oraz odpowiednio napowietrzone. Tego typu karafki wyróżniają się beczułkowatym kształtem, szeroką podstawą i długą, zwężoną po środku szyjką, rozszerzającą się ku górze. Wcięcie jest naprawdę mocno zarysowane, co ułatwia pewne chwytanie karafki i łatwe przelewanie wina do kieliszków, bez uronienia ani jednej kropelki.

Niektóre dekantery posiadają uchwyty, które sprawiają, że wyglądają jak szklane dzbanki. Inne mają specjalną wypustkę na dnie, dzięki czemu jeszcze lepiej napowietrzają przelewane do nich wino. Znajdziemy także naczynia nieco smuklejsze, które nadadzą się także do podawania wody i soków. Karafki do wina czerwonego nie są wyposażone w korki. Jest to całkowicie zbędne, ponieważ czerwone wino uwalnia bukiet swoich aromatów w kontakcie z powietrzem, stając się delikatniejsze i gładsze.

Smukłe karafki do białego wina

Karafki do serwowania wina białego są nieco smuklejsze niż te przeznaczone do podawania wina czerwonego. Nie są tak pękate na dole i nie mają tak rozszerzającej się szyjki. Taki kształt wynika z faktu, iż białe wino nie potrzebuje tak dużego kontaktu z powietrzem jak to czerwone. Delikatny aromat trunku mógłby się po prostu zgubić w zbyt dużej i szerokiej karafce. Smuklejsze kształty i często dołączony do karafki korek chronią specyficzne wrażenia zapachowe i wspomagają utrzymanie niższej temperatury. Dostępne są nawet naczynia z podwójnymi ściankami lub z wkładem chłodzącym, które jeszcze lepiej chronią wino przed ogrzaniem. Wino podane w takich karafkach prezentuje się wyjątkowo elegancko, a w dodatku pozostaje odpowiednio chłodne. Szklane karafki mogą być gładkie lub zdobione ciekawymi szlifami. Niektóre naczynia do podawania białego wina, te z szerszymi szyjkami, również sprawdzą się do podawania wody.

Karafki do serwowania białego wina dostępne są często z zamknięciami wykonanymi ze szkła, tworzyw sztucznych, lub naturalnego korka. Dzięki takiemu rozwiązaniu trunki możemy przechować w karafce przez dłuższy czas, bez utraty ich wyjątkowego smaku i aromatu.

Karafka na wodę i soki

Naczynia, w których zaserwujemy wodę, cytrynową lemoniadę albo owocowy sok, to karafki, które sprawdzą się w kuchniach przez cały rok. Karafki do wody świetnie spełnią swoją rolę w upalne dni, kiedy nasz organizm ma znacznie większe zapotrzebowanie na płyny, przez co pijemy ją częściej i chętniej. Karafki do podawania napojów bezalkoholowych mają kształt smukłego wazonu z szeroką i lekko wciętą szyjką. Mogą też przybierać kształt prostego dzbanka z uchwytem. Wykonuje się je najczęściej ze szkła, choć dostępne są także wersje porcelanowe, bardziej eleganckie. Przezroczysty materiał pozwala jednak wyeksponować wszystkie dodatki, które umieścimy w napoju, takie jak listki mięty czy mrożone owoce.

Naczynia posiadają przeważnie krótkie, ale szerokie szyjki, dzięki którym możemy dodać do napoju plasterki cytryny lub pomarańczy. Bez problemu dorzucimy także kostki lodu, by napój był jeszcze bardziej orzeźwiający. Naczynia do serwowania napojów mogą, ale nie muszą, posiadać zamknięcie, które chroni przed dostaniem się ewentualnych zanieczyszczeń z zewnątrz. Proponujemy naczynia bardzo nowoczesne, ale także takie o klasycznym wyglądzie, które sprawdzą się zarówno w tradycyjnych, jak i minimalistycznych, modnych wnętrzach.

Odpowiednio dobrana karafka pozwoli wydobyć wszystkie aromaty trunku, a w przypadku napojów bezalkoholowych – wyeksponować dodatki, które tam umieścimy. Karafki ustawione na stole wraz z odpowiednimi szklankami lub kieliszkami ułatwią nalewanie napoju, a przy okazji staną się piękną stołową dekoracją.

Szeroką ofertę różnokształtnych karafek, przeznaczonych do podawania różnych alkoholi, wody i soków, znajdziesz w sklepie Garneczki.pl: https://www.garneczki.pl/produkty/karafki,52

5 1 vote
Oceń Post
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Dodaj komentarzx
()
x