Jak wybrać najlepsze mrożonki? Porady eksperta
Zima nie musi oznaczać rezygnacji ze świeżych, smacznych i zdrowych warzyw. Wystarczy sięgnąć po mrożonki, ale zanim wrzucimy je do koszyka, warto zwrócić uwagę na kraj ich pochodzenia. Wybierając polskie warzywa, wspieramy lokalnych producentów i mamy pewność co do wysokiej jakości produktu.
Dlaczego warto wybierać polskie mrożonki?
Polskie warzywa są uprawiane z dbałością o środowisko i zdrowie konsumentów. Mrożenie to jedna z najlepszych metod konserwacji – zachowuje wartości odżywcze, smak i kolor warzyw. Papryka, brokuły, marchew czy groszek z polskich pól to gwarancja świeżości nawet w środku zimy.
Kupuję więcej latem, mrożę na zimę
W sezonie warzywa są najtańsze i najsmaczniejsze. Warto wtedy zaopatrzyć się w większe ilości i zamrozić je samodzielnie. Papryka, kalafior czy fasolka szparagowa doskonale znoszą mrożenie, zachowując swoje walory smakowe. To prosta metoda, by zimą cieszyć się ulubionymi warzywami bez obaw o ich jakość.
Zapiekanka z mrożonych warzyw
Oto prosty przepis na kolorową zapiekankę z mrożonych warzyw:
Składniki:
- 500 g mieszanki mrożonych warzyw (brokuły, papryka w różnych kolorach, groszek, marchew, fasolka szparagowa w różnych kolorach, cebulka)
- 3 jajka
- 200 ml śmietanki 30%
- 150 g startego żółtego sera
- sól, pieprz, ulubione zioła
Przygotowanie:
- Mrożone warzywa wrzuć na wrzątek na 2-3 minuty, odcedź.
- W naczyniu do zapiekania rozłóż warzywa.
- Jajka roztrzep ze śmietanką, dopraw solą, pieprzem i ziołami.
- Zalej warzywa mieszanką jajeczną, posyp startym serem.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż ser się zarumieni.
To lekka wersja zapiekanki, idealna dla osób szukających prostego i zdrowego dania. Jeśli jednak masz ochotę na bardziej sycący posiłek, dodaj ugotowany makaron (np. penne) albo cienko pokrojone i podgotowane ziemniaki. Wystarczy dodać je razem z warzywami przed zalaniem mieszanką jajeczną. Dzięki temu zapiekanka zyska na treściwości, pozostając równie smaczną i kolorową.
Papryka i fasolka szparagowa w różnych kolorach dodają zapiekance apetycznego wyglądu, sprawiając, że danie nie tylko smakuje, ale i cieszy oko.
Taka zapiekanka to nie tylko szybki i prosty sposób na obiad, ale też idealny dowód, że polskie mrożonki mogą być bazą do pysznych i zdrowych potraw.
Inne pomysły na dania z mrożonych warzyw
Jeśli zapiekanka to dla Ciebie za mało, spróbuj innych dań z mrożonych warzyw. Krem z brokułów z dodatkiem grzanek to szybka i sycąca zupa na chłodne dni. Warzywne curry z papryką, groszkiem i marchewką przeniesie Cię w orientalne klimaty, a fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą to klasyka, która zawsze smakuje. Każde z tych dań to świetny sposób, by zimą cieszyć się smakiem lata.
Źródło informacji: Brandmates